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péptido - перевод на Английский
![<span style="color:blue;">'''L-alanine'''</span>]])](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Tetrapeptide structural formulae v.1.png?width=200 "<span style=\"color:blue;\">'''L-alanine'''</span>]])")
![<span style="color:blue;">'''L-alanine'''</span>]])](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Tripeptide Val-Gly-Ala Formula V1.svg?width=200 "<span style=\"color:blue;\">'''L-alanine'''</span>]])")
Ex: Besides milk proteins, caseins, and milk whey proteins, it also contains low amounts of other proteins and peptides.
Ex: Besides milk proteins, caseins, and milk whey proteins, it also contains low amounts of other proteins and peptides.
Определение
Википедия
Los péptidos[1] (del griego antiguo: πεπτός [peptós] ‘digerido’) son un tipo de moléculas formadas por la unión de varios aminoácidos mediante enlaces peptídicos.
Los péptidos, al igual que las proteínas, están presentes en la naturaleza y son responsables de un gran número de funciones, muchas de las cuales todavía no se conocen.
La unión de un bajo número de aminoácidos da lugar a un péptido, y si el número es alto, a una proteína, aunque los límites entre ambos no están definidos.[2] [3] Los péptidos con menos de 10-20 residuos también pueden denominarse oligopéptidos; aquellos con más, polipéptidos.
- Oligopéptido: de 2 a 10 aminoácidos.
- Dipéptidos si el número de aminoácidos es 2. Tripéptidos si el nº de aminoácidos es 3. Tetrapéptidos si el nº de aminoácidos es 4.[4]
- Peptido: entre 10 y 50 aa.[4]
- Polipéptido: entre 51 y 100 aa. [5] [6]
Un péptido es una cadena corta de aminoácidos habitualmente de 2 a 50.
Una cadena más larga de aminoácidos unidos (51 o más) es un polipéptido. Las proteínas fabricadas en el interior de las células se forman con uno o más polipéptidos.[5]
Para otros, 100 aminoácidos es el límite entre un péptido y una proteína.[6] [7] [8] [9]
Los autores difieren mucho en cuanto a dónde comienzan a usar el término proteína.[10]
Los péptidos se diferencian de las proteínas en que son más pequeños (tienen por convensión menos de 10.000 o 12.000 Daltons de masa) y que las proteínas pueden estar formadas por la unión de varios polipéptidos y a veces grupos prostéticos.
Un ejemplo de polipéptido es la insulina, compuesta por 51 aminoácidos y conocida como una hormona de acuerdo a la función que tiene en el organismo de los seres humanos.
El enlace peptídico es un enlace covalente entre el grupo amino (–NH2) de un aminoácido y el grupo carboxilo (–COOH) de otro.
Para nombrar un péptido se empieza por el aminoácido que porta el grupo –NH2 terminal, y se termina por el aminoácido que porta el grupo -COOH. En el sistema clásico cada aminoácido se representa por tres letras, y en el moderno, impuesto por la genética molecular, por una letra. Si el primer aminoácido de nuestro péptido fuera alanina y el segundo serina tendríamos el péptido alanil-serina, Ala-Ser, o AS.
